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製品情報

トースター、冷蔵庫、やかんを含む家庭用電化製品は、現代の電気やガスで動く電化製品とはだいぶ形は違うが、何世紀も前から存在していた。おそらく最初の台所用品は、紀元前1550年頃に古代エジプト人によって初めて記述された乳鉢と乳棒でしょう。電気や近代的な冷蔵庫が登場する前は、人々は氷や雪で食べ物を冷やしていた。

自給式のガス式や電気式の電化製品は、20世紀にアメリカの技術革新として登場した。キッチン用品の発明は、フルタイムの家事使用人がいなくなったことと関連している。厨房機器は、家族にとって時間のかかる調理や掃除を軽減した。洗濯機、近代的な冷蔵庫、衣類用アイロンなど、最初の電気器具やガス器具は1900年代初頭に登場した。第二次世界大戦後のアメリカでは、衣類乾燥機や食器洗い機が家庭で使われるようになり、利便性を求める傾向が強まった。1990年代には、家電製品の90%以上が、ゼネラル・エレクトリック社、ワールプール社、メイタグ社を含むわずか5社によって販売されていた。

識別方法

厨房機器は、特定の操作のために設計され、掃除、調理、食品の保存などの家庭機能を補助する装置または器具である。キッチン家電には、ミキサー、電子レンジ、トースター、コーヒーメーカーなど、キッチンで使用するためのほぼすべての機器が含まれる。キッチン家電は、機能とメーカーの型番で識別できる。型番は通常、電化製品の底面または背面にあるタグに記載されている。

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