食洗機の修理

食洗機の排水ができず、洗浄サイクルの終了時に庫内に水が残ってしまう場合は、解決策をまとめた食洗機が排水されない場合のWikiをご覧ください。

食洗機は、食器やカトラリーを洗浄するための機械装置です。食洗機はレストランや一般家庭で見られます。

機械式食洗機は、通常55〜75 ℃（130〜170 ℉）の熱湯を食器に噴射して洗浄します。デリケートな食器には低い温度が使用されます。

食洗機に食器を適切に配置した後、洗剤を洗剤注入口に入れ、リンス剤のレベルを確認します。ドアを閉めて洗浄サイクルを選択すると、ドアラッチがドアを閉じた状態に保持し、ドアラッチスイッチが作動します。これにより食洗機の電気回路が完成し、動作を開始します。サイクルの途中でドアを開けると、すべての動作が停止します。

タイマーが給水バルブに通電すると、庫内に水が入り始めます。食洗機は洗濯機のように庫内を水で満たすわけではありません。一度に庫内に貯まる水が2ガロン（約7.5リットル）を超えないように設計されています。給水サイクル中にタイマー接点が正常に開かなかった場合、庫内にあるフロートスイッチアセンブリが電気回路を開き、あらかじめ設定された水位で給水バルブを停止させます。

給水安全スイッチはフロートアセンブリの一部です。タイマーのスイッチ接点が正常に開かなかった場合、庫内のフロートが上昇してフロートスイッチを作動させ、給水を停止させます。注意： フロートスイッチは、給水バルブの機械的な故障に対しては作動しません。

洗浄およびすすぎサイクルの間、ヒーターエレメント（一部のモデルのみ）が水を最大140 ℉（60 ℃）まで加熱します。この機能は食洗機に内蔵されており、運転コストを抑えるように設計されています。

水はポンプによって上下のノズル（スプレーアーム）から繰り返し食器に噴射されます。食器から流れ落ちた水はポンプに戻り、フィルターシステムを通過します。一部のモデルでは、フィルターが水から大部分の食品の破片を取り除き、再び食器に噴射されないように設計されています。

洗浄またはすすぎサイクルの最後に、水は食洗機から排出され、フィルターに残った小さな食品の破片も一緒に洗い流されます。大きな食べカスはポンプガードに溜まるため、次回の使用前に掃除する必要があります。一部のモデルでは、ポンプスクリーンが水から食品の破片を取り除いて保管し、排水時に粉砕します。粉砕中には音が聞こえることがあります。すべての食洗機モデルには、指定されたすすぎサイクル中にリンス剤を投入する機構が備わっています。リンス剤は食器に水滴が残るのを防ぎます。これにより、乾燥時間が短縮され、食器への水垢や膜の付着を防ぐことができます。

サイクルの最後には、ヒーターエレメントが作動して（選択した場合）、食器を乾燥させます。特定のモデルには、空気を循環させて乾燥サイクルを早め、食器を均一に乾燥させるファンが搭載されています。一部のモデルには、ヒーターエレメントを作動させずに乾燥させる「クール乾燥」サイクルがあります。庫内の加熱された空気（洗浄サイクルによるもの）と、少し開けたドアを組み合わせることで、食器に残った水を結露させて流れ落とします。

食洗機は全自動洗濯機と似ています。洗浄対象物に対して3種類のエネルギーを適用します。これらの力は以下の通りです：

• 機械的エネルギー モーターとポンプアセンブリによって食器に噴射される水で、食品の破片を除去します。洗浄を補助するために洗剤が加えられます。
• 熱エネルギー 温水（120〜140 ℉、約49〜60 ℃）を使用して、汚れた食器の脂肪や油分を液化します。水温が120 ℉（49 ℃）を下回る場合は、加熱オプション（利用可能な場合）を選択する必要があります。
• 化学的エネルギー 洗剤が食器から脂肪や油分を溶かし、汚れを水中に浮遊させて、サイクルの後半で排出します。

すすぎサイクルには、食器の水滴を防ぎ、水が食器に付着するのを防ぐためにリンス剤が追加されます。リンス剤を使用すると、食器がより速く乾燥します。

食洗機は、変更や組み合わせによって様々なサイクルを作り出す4つの基本機能を持っています。4つの機能は以下の通りです：

• 給水
• 洗浄／すすぎ
• 排水
• 乾燥

洗濯機と同様に、洗浄サイクルとすすぎサイクルの唯一の違いは、洗浄水に洗剤が含まれているかどうかです。洗浄とすすぎサイクルを構成する機械的な動作は基本的に同じです。

洗濯機と異なり、ほとんどの食洗機は給水と同時に洗浄（またはすすぎ）を開始します。機能が様々に組み合わされて、異なるサイクルが構成されます。例：

• 標準洗浄サイクル 1回または2回の洗浄、数回のすすぎ、そして乾燥を行います。
• 強力洗浄サイクル 標準洗浄サイクルに洗浄工程を1回追加します。
• 鍋・フライパンコース 強力洗浄サイクルと似ていますが、洗浄サイクルで水を加熱し、（一部のモデルでは）すすぎサイクルでも加熱します。特定のモデルでは、水温が140 ℉（60 ℃）に達するまでタイマーが進みません。これにより、全体の動作時間が長くなります。モデルによっては、サイクル時間が15分から2時間まで延びることがあります。（詳細は取扱説明書を確認してください。）
• 軽量洗浄サイクル 標準洗浄サイクルと似ていますが、洗浄工程が1回減ります。
• すすぎのみ 後で洗うために食器を保持するための2回のすすぎ工程です。

食洗機用洗剤の種類と量は、食器をきれいに洗うための重要な要素です。洗剤のブランドによってリン含有量が異なり、リンは水を軟化させて水垢を防ぐ役割を果たします。硬水の場合は、リン含有量が12%を超える洗剤を使用する必要があります。軟水の場合は、低リン洗剤を使用できます。一部の地域ではリン含有量が8%以下に制限されています。そのため、硬水の地域では、洗剤の使用量を増やす必要があります。これは、水の硬度が12グレインを超える場合、メインの洗浄サイクルで洗剤を1杯（小さじ1杯）手動で追加することで行われます（一般的な目安は最低3杯です）（水の硬度はグレイン単位で測定されます）：

• 0〜3グレイン：軟水
• 4〜9グレイン：中硬水
• 10〜15グレイン：硬水
• 15グレイン超：非常に硬い水

給水の硬度が不明な場合は、地元の水道局にお問い合わせください。

濃縮洗剤を使用する場合は、上記の推奨量の半分を使用してください。

水の硬度が15グレインを超える場合、食洗機は正常に機能せず（食器に斑点や膜が残る）、給水ラインに軟水器を追加する必要があります。

必ず食洗機専用の洗剤を使用してください。石鹸、ハンドソープ、または洗濯用洗剤を使用すると、過剰な泡が発生し、浸水や食洗機の損傷を引き起こす可能性があります。

食洗機で最適な洗浄性能を得るための最も重要な要素は、食器を正しく並べることです。食器は洗浄動作に関連付けて配置する必要があります。食器の最も汚れている面を、水が噴射される方向に向けてください。コップ、カップ、ボウルは、底に水が溜まらないように斜めにし、底を上に向けて配置してください。

カトラリーは、取扱説明書のメーカー推奨に従って配置してください。金属製品を食洗機に入れる場合は、同じ素材でできているもの以外は互いに接触させないでください。異なる金属が接触すると、恒久的な損傷を引き起こす可能性があります。カトラリーや食器を詰め込みすぎないでください。水が汚れたすべての場所に届かなくなります。デリケートな食器は、破損や欠けの原因とならないよう、ラックの中で動かないように配置してください。

最適な洗浄のため、食洗機に食器を詰め込みすぎないでください。

食洗機を識別する最も一般的な方法は、以下のタイプに分類し、本体の製造ラベルを探すことです。ラベルに記載されているモデル番号は、正確な部品適合性を確認し、ユニットの機能を判断するために不可欠です。

• ビルトイン型：家庭の配管システムに接続され、通常はキッチンカウンターの下に設置されます。
• ポータブル／据え置き型：配管システムに常時接続せず、必要なときに移動して使用できるよう車輪が付いています。
• 引き出し型：ファイリングキャビネットのようなコンパクトなデザインで、独立して動作する2つの洗浄引き出しを備えています。
• 卓上型：電子レンジ程度の大きさで、キッチンカウンターの上に置いて使用するように設計されています。
• 統合型：機能はビルトイン型と似ていますが、通常はキッチンの装飾と調和するドアやパネルの裏側に隠れています。
• 業務用：レストランなどで使用される、大量の食器を洗浄できる産業用機器です。

• Wikipedia: 食器洗い機（食洗機）