KitchenAidミキサーの修理

KitchenAidのミキサーは、1919年にHobart Manufacturing Companyによって開発されました。「KitchenAid」という名称が初めて冠されたのは、10クォートのC-10モデルです。スタンドミキサーは、Hobart CorporationのエンジニアであったHerbert Johnstonによって発明されました。彼がこの小型のスタンドミキサーを完成させるまでには、約6年の歳月がかかりました。同社は1922年に、家庭用として販売される小型版のH-5をリリースしました。

1930年代には、より手頃な価格のミキサーを設計するためにEgmont Arensが雇用され、その結果としてModel Kが誕生しました。それ以来、この設計は比較的変更されておらず、米国特許商標庁に登録されています。このため、世代を超えたアタッチメントの互換性があります。ただし、これは特定のアタッチメントにのみ適用されます。

現在、主要なミキサーのスタイルには「ボウルリフト」設計と「チルトヘッド」モデルの2種類があります。Delishによると、ボウルリフトモデルは「より大きなボウルサイズに対応できるため、ハードな製パンに向いている」とのことです。最もよく知られているモデルは、4.5クォートまたは5クォートのArtisanシリーズ、あるいは6クォートまたは7クォートのProfessionalシリーズです。当初、ミキサーは白のみの展開でしたが、1955年以降、さまざまなカラーが追加されました。

現在、KitchenAidはWhirlpool Corporationの傘下にあり、スタンドミキサーはオハイオ州グリーンビルで組み立てられています。

（KitchenAidブレンダーについては、KitchenAid Blenderを参照してください）

5KSM70SHXEER0のようなKitchenAidのモデル番号は非常に難解ですが、そこには一定の法則があります。モデル番号は、実際に以下の7つのパーツに分解できます：

A B CCCC DD EEEE FF G

これらのパーツ内の数値から、リファービッシュ状態、電圧、周波数、ボウルサイズ、色など、ミキサーに関する多くの情報を得ることができます。すべてのモデル番号でこれらのパーツがすべて使用されるわけではなく、特定のパーツ内のすべての桁が使用されるわけでもないことに注意してください（例：CCCCは1文字から4文字の有効な値をとります）。

• A: このパーツには2つの可能な値のみが存在します：
  • 空欄（例：5KSM70SHXEER0） - 新品、またはKitchenAidによって販売された時点で新品であったミキサーです。標準保証が適用されます。
  • R（例：R5KSM70SHXEER0） - KitchenAidによってリファービッシュ（再整備）された後に販売されたミキサーで、通常の新品モデル保証ではなくリファービッシュ品保証が適用されます。
• B: このパーツは通常、異なる電圧と周波数の組み合わせを指定するために使用されますが、歴史的には国や地域特有のモデルを示すためにも使用されてきました：
  • 空欄（例：KSM70SNDX） - 120V/60Hzモデル
  • 3（例：3KSM95TWH） - 台湾専用の110V/60Hzモデル。
  • 4（例：4KSM55） - カナダ専用モデル。このコードは古いミキサーにのみ適用されます。最新のモデルラインでは、KitchenAidは米国とカナダでモデルラインを統一しました。
  • 5（例：5KSM60） - 220-240V/50Hzモデル。このコードは大多数の国をカバーしています。
  • 7（例：7KSM70SKXZ） - ブラジル向け127Vモデル。注：ブラジル向け220V/60Hzモデルは、世界中の他のモデルとは全く異なる命名規則を使用しています。
  • 8 - 以前の台湾専用コード。いつ、なぜ使用されなくなったかは不明です。
  • 9（例：9KSM55） - 日本専用の100V/50-60Hzモデル。
• CCCC: このパーツは、Whirlpool/KitchenAidファミリーの膨大なモデル番号の中で、その製品がKitchenAidミキサーであることを示します。最も一般的な値は以下の通りです：
  • K（例：K45SS） - KitchenAid Model Kミキサー。このファミリーは1937年に発売された初代Hobart/KitchenAid Model Kにまで遡ります。
  • KG（例：KG25H0） - 意味は不明ですが、Professional HDボウルリフトモデルで一般的に使用されています。
  • KP（例：KP26M1） - KitchenAid Professionalミキサー。主に6クォートのProfessionalボウルリフトモデルで使用されます。
  • KSM（例：KSM195） - KitchenAidスタンドミキサー。KitchenAidのラインナップの中で圧倒的に一般的です。現在ではKitchenAidが他のコードのほとんどを廃止し、これを優先的に使用しているようです。
  • KSCM（例：KSMC895） - 業務用のKitchenAidスタンドミキサー
  • KV - 意味は不明ですが、5クォートのProfessionalボウルリフトモデルで一般的に使用されています。
• DD: 前のパーツ（CCCC）の後の最初の1桁または2桁が数字の場合、ボウルサイズを示すことがあります。例えば、K45SSの「45」は4.5クォート（4.3L）のボウル、5KSM70SHXEAC0の「70」は7.0クォート（6.6L）のボウル、KSMC895の「8」は8.0クォート（7.6L）のボウルを示します。チルトヘッドモデルは、K45SSまたはK50SSを除き、CCCCの後に数字があってもこのパーツを使用しないことに注意してください（例：KSM192に1.9クォートのボウルは付属しません）。
• EEEE: これはモデル番号の中で最も重要なパーツです。残念ながら、KitchenAidはこれを最も一貫性がなく、難解なものにしています。このパーツは、正確なモデル/サブモデルや、アクセサリー、アタッチメント、ボウルの特定の組み合わせの詳細を示します：
  • 例えば、KSM70SNDXとKSM70SKXXはどちらも120V/60Hzの7.0クォートミキサーで、内部部品は同一です。KSM70SNDXにはステンレス製アタッチメントが付属し、KSM70SKXXにはコーティングされたアタッチメントが付属します。同様に、KSM150、KSM192、KSM195はすべて内部が同一の5.0クォート（4.7L）チルトヘッドモデルですが、付属するアクセサリーやアタッチメントの種類や数が異なります。
  • 220-240V/50Hzモデルの場合、最後の文字は国や地域固有のバリエーションを示すことがあります。例えば、5KSM195PS_と5KSM70SHX_のどちらも、アンダースコア部分が以下のいずれかに置き換わり、どの国や地域のバリエーションであるかを示します：
    • A – オーストラリア/ニュージーランド
    • B – イギリス
    • C – 中国
    • D – インド
    • E – ヨーロッパ
    • I – イスラエル
    • N – インドネシア（確証はありませんが、その可能性を示す根拠があります）
    • P – 不明（シンガポールの可能性があります）
    • R – アルゼンチン/チリ/ペルー
    • T – タイ（確証はありませんが、その可能性を示す根拠があります）
    • W – 韓国（確証はありませんが、その可能性を示す根拠があります）
• FF: カラーコード。色の全リストは後述の「色/カラーコード」セクションを参照してください。
• G: モデルの改訂バージョン。改訂が行われるまで、この数字はステッカーから省略されることが多いです。ミキサーのオリジナルバージョンは0、最初の改訂は1となります。これらの変更が部品の適合性に影響を与える可能性があるため、交換部品を探す際に重要になることがあります。

このセクションの冒頭で紹介したモデル番号「5KSM70SHXEER0」に戻ります。上記の情報を利用して、このモデル番号を解読すると以下のことが分かります：

• 5 - 220-240V/50Hzモデルです。
• KSM - KitchenAidスタンドミキサーです。
• 70 - 7.0クォート（6.6L）のボウルが付属します。
• SHXE - ステンレス製ホイッパー、ステンレス製ビーター、ステンレス製ドゥフック、およびコーティングされたデュアルフレックスエッジビーターが付属します。このミキサーの電源コードにはヨーロッパスタイルのプラグが付いています。
• ER - ミキサーの色はEmpire Red（エンパイアレッド）です。
• 0 - オリジナルデザインのミキサーであり、改訂は行われていません。

以下の表は、KitchenAidミキサーの一般的な色とそれに対応するカラーコードの一覧です。添付書類セクションにある修理パーツリストと併せて使用し、お使いのミキサーの特定の色に対応する部品を特定してください。すべてのモデルですべての色が利用できるわけではないことに注意してください。また、地域によって色の名称がわずかに異なる場合があります（例：ACは、国によってAlmond CreamまたはCrèmeと呼ばれます）。

• KitchenAidミキサー公式サイト
• AmazonのKitchenAidミキサー
• DelishのKitchenAidミキサー情報
• WikipediaのKitchenAid