KitchenAid Tilt-Head Mixers Repair

KitchenAidのチルトヘッドミキサーは、世界で最も普及しているスタンドミキサーの1つです。現在の外装デザインは、1937年に発売されたKitchenAid Model Kまで遡ります。その間、1970年代後半の機械式速度制御からソリッドステート速度制御への移行など、何度か改良が加えられてきましたが、基本的な設計は当初のものと非常に似ています。

長年にわたり、KitchenAidはチルトヘッドミキサーのモデルを区別するためにいくつかの方法を用いてきました。中でも最も一般的なものは以下の通りです。

• モーターのワット数
• ボウルのサイズ
• 付属アクセサリー - シリコンエッジビーター、予備のボウル、ボウルシールドなどが含まれているか
• アクセサリーの素材 - ドウフックやビーターがエナメルコーティングされた金属製か、ステンレス製か
• 「プレミアムタッチポイント」 - 最近追加された仕様で、頻繁に触れる部品（速度セレクター、アクセサリーポートのカバー、アクセサリーポートのネジ頭など）がすべて金属製であることを意味します

これらの要素を使用して、ミキサーにはさまざまな名称やモデル番号が割り当てられています。

長年、さまざまな名称やモデル番号が使われてきましたが、すべてのKitchenAidチルトヘッドミキサーの内部構造はほぼ同一です。この設計は1960年代にまで遡ります。すべてのチルトヘッドモデルは、ACモーターとウォームドライブ式減速ギアボックスを組み合わせており、これがアクセサリーポートとプラネタリーアセンブリを駆動します。1978年から1979年にかけてのK45SS発売以降、すべてのKitchenAidミキサーで速度制御がソリッドステート化されました。

注：これらすべての例外がArtisan Miniです。見た目は似ていますが構造は完全に異なり、そのため個別のカテゴリーに分類されています。

Whirlpoolがコスト削減策としてKitchenAidミキサーにプラスチックギアを採用したため、Hobartモデルの方が信頼性が高いという根強い神話があります。この神話は完全に誤りです。

「犠牲となる」プラスチックギア（複数ではなく1つ）は、KAやK4Cなど（1960年代半ばから後半）の時代に、すでにHobartによって導入されていました。その名の通り、このプラスチックギアの目的は、モーターに過負荷がかかった際に自らが破損することで、モーターの損傷を防ぐ機械的な安全装置としての役割を果たすことです。モーターを交換するよりもプラスチックギアを交換する方がはるかに安価であるという考えに基づいています。1960年代後半以降のチルトヘッドモデルでプラスチックギアが搭載されていない場合、誰かがそれを金属製のものに交換しています。