ドキュメント
Taylor C709 ソフトクリームフリーザー シングルフレーバー、熱処理機能
低脂肪から無脂肪のソフトクリームやヨーグルトなど、人気のソフトクリームメニューをすべて提供できます。
熱処理システム
日々の加熱および冷却サイクルにより、完全に分解洗浄するまで最長2週間、乳製品を安全に管理します。
冷凍シリンダー
3.4クォート(3.2リットル)×1。
ミックスホッパー
20クォート(18.9リットル)×1。自動モードおよびスタンバイモード時にミックスを41ºF(5ºC)未満に保つよう冷却されます。
表示灯
「ミックス不足(Mix Low)」ライトは、オペレーターにミックスの補充を知らせます。「ミックス切れ(Mix Out)」ライトが点滅すると、破損を防ぐためユニットは自動的にスタンバイモードへ移行します。
タッチスクリーン操作
耐久性のある強化ガラスパネルに埋め込まれたマイクロプロセッサによるタッチ操作です。多言語に対応しています。粘度を継続的に測定し、ソフトクリームデザートを抽出します。ソフトロックアウト機能により信頼性が向上しています。ホッパーまたは冷凍シリンダーの温度は、動作中のいつでも表示可能です。過去366回の熱処理サイクルの温度と時間の履歴は、蛍光表示画面から確認できます。
スタンバイ
長期間使用しない間、スタンバイ機能によりミックスホッパーと冷凍シリンダー内の製品温度を安全に保ちます。
ドアインターロックシステム
抽出ドアが所定の位置にない状態ではビーターが動作しないため、オペレーターの負傷を防ぎます。
Taylor C709 特長
電気仕様
専用の電気接続が1つ必要です。適切な電気要件については電気チャートを参照してください。恒久的に接続されるように製造されています。地域の規則で認められている電源コードとコンセントの仕様については、地域のTaylor販売代理店にご相談ください。
ビーターモーター
1.5馬力×1。
冷凍システム
9,500 BTU/時×1。R404A冷媒。
空冷式
両側に最低6インチ(152 mm)の隙間を空け、温風の再循環を防ぐためユニット背面を壁に向けて設置してください。最適な性能を維持し、十分な空気の流れを確保するため、最小の空気クリアランスを満たす必要があります。オプションの排気ダクトを使用すると、加熱された排気を上方に誘導できます。排気ダクトを使用する場合、右側のクリアランスは不要です。
水冷式
給水口と排水接続は背面パネルから出ており、3/8インチFPT規格です。
オプション
- キャスター付きカート(ホッパーカバー上部までの高さ:59-5/8インチ(1515 mm))
- コーンディスペンサー
- デカール(バニラまたはFlavor Burstコーン)
- ホッパーロック
- 脚部([ユニットの高さを4-1/4インチ(108 mm)高くします])
- シロップレール(前面取り付けには背面ドア付きの専用カートが必要)
- シロップレールキット(側面取り付け)
- 上部排気ダクト(空冷式のみ)