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背景
ケトル・鍋は醸造に不可欠なツールです。電気ケトルや温度計付きの鍋など、あらゆる構成のものが存在し、サイズも2ガロンから10ガロン、さらには55ガロンサイズまで幅広く展開されています。
通常、醸造者は大きめの鍋の使用を推奨します。これは、大きい鍋ほど多くの麦汁を沸騰させることができ、ホップを十分に活用できるためです。その結果、より澄んだ淡い色のビールに仕上がります。
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ケトル・鍋は醸造に不可欠なツールです。電気ケトルや温度計付きの鍋など、あらゆる構成のものが存在し、サイズも2ガロンから10ガロン、さらには55ガロンサイズまで幅広く展開されています。
通常、醸造者は大きめの鍋の使用を推奨します。これは、大きい鍋ほど多くの麦汁を沸騰させることができ、ホップを十分に活用できるためです。その結果、より澄んだ淡い色のビールに仕上がります。
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